Человекоцентричное производство: комфортная среда как фактор роста

Производственно-логистический центр (ПЛЦ) — это ядро, от которого зависит качество, скорость и бесперебойность нашего сервиса. Здесь трудятся повара, кондитеры, фасовщики, технологи. Забота о них — не только обязанность компании, но и стратегическая необходимость. Создание и развитие
человекоцентричной рабочей среды позволило увеличить ENPS на 51 п.п. при ежегодном росте производительности на 12%.
В 2021–2022 году мы столкнулись с серьезным вызовом: высокая текучесть персонала на ПЛЦ. Это создавало риски для стабильности производства.
На рынке труда шла конкуренция не только за компетенции, но и за доверие, отношение кандидатов к профессии и работодателю. Сотрудники хотели чувствовать себя значимыми.
Мы поставили себе цель: снизить текучесть кадров на 30%, удерживать уровень комплектации не ниже 95% и повысить удовлетворенность сотрудников ПЛЦ. Для достижения этих целей одной финансовой мотивации недостаточно. Потребовалось создание пространства комфорта – как физического, так и эмоционального.

Человекоцентричный подход
В основу изменений лёг принцип человекоцентричности.
Первым шагом стала оценка рисков и трудоёмких операций при участии Федерального центра компетенций («Производительность.РФ»). Мы определили болевые точки: где сотрудники перегружаются и теряется мотивация. Следующим шагом стал запуск системы постоянной горизонтальной связи через опросы ENPS, «круглые столы» и опросы в свободной форме, где сотрудники сами раскрывали свои боли и мотивации. На основе открытого обсуждения был выработан проект благоустройства территории ПЛЦ.

Вовлеченность как система
Благодаря системе горизонтальной связи, сотрудники являются соавторами изменений. Любая идея по улучшению условий труда или пространства обсуждается, тестируется и реализуется. Отличие этого подхода от привычного сбора обратной связи в том, что руководство несет ответственность за тестирование и внедрение предложений, устранение замечаний сотрудников.

Пространство с душой
Результатом этого диалога стало масштабное благоустройство ПЛЦ, аналогов которому в индустриальном сегменте мы не нашли.
На территории появились спортивная площадка, зелёные зоны с деревьями, клумбами и скамейками. Внутри здания обустроены тихие комнаты с мягкой мебелью и рассеянным светом —островки покоя в шумной и ритмичной среде. Установлены автоматические массажные кресла, работает уютная столовая с разнообразным питанием по меню ресторанов «Теремок», зона с книгами и настольными играми.
При проектировании территории и дальнейшем совершенствовании условий труда мы руководствуемся целью создания эмоционального и физического комфорта сотрудников на основании диалога.

Сообщество горизонтальных связей
В рамках благоустройства на территории ПЛЦ появилась современная спортивная площадка, где сотрудники проводят функциональный тренинг, разминаются, играют в футбол и баскетбол. Здесь же проходят спортивные праздники для всей компании. В 2023 году спортивное сообщество вышло за пределы производства и переросло в масштабный беговой клуб, объединивший сотрудников производственно-логистического центра, сети и офиса. Однако «владельцами сообщества» являются именно сотрудники ПЛЦ. Территория производства является основной тренировочной базой сообщества, а коллеги из других подразделений приезжают сюда на тренировки, пользуются душевыми и обедают после совместной пробежки. Это укрепило горизонтальные связи в компании и упростило взаимодействие между подразделениями, что сотрудники отразили в результатах опроса ENPS за 2024 год.

Результаты
По итогам реализации проекта текучесть кадров на ПЛЦ снизилась на 32%, комплектации постоянно находилась на уровне выше 95%, а NPS вырос на 51 процентный пункт, в том числе на 16% за 2024 год. Доля «промоутеров» в рамках опросов ENPS выросла на 68%.
При этом продолжает расти эффективность работы, которая выражается в устойчивом росте производительности (кг/чел.час) — на 12–13% ежегодно с 2022 года.
Сократились расходы на подбор, уменьшился стресс и конфликтность в сменах. Сотрудники ПЛЦ стали делиться положительным опытом, рекомендовать компанию друзьям – количество собеседований на вакансии ПЛЦ по реферальной программе выросло на 69%.

Будущее — под одной крышей
Мы не останавливаемся: с 2025 года реализуется проект объединения трёх производственных площадок в один современный ПЛЦ с инвестициями более 500 млн рублей. Это будет новый шаг — к автоматизации, новым мощностям, но прежде всего — к ещё более высокому уровню условий труда.

Эффективность для бизнеса

Текучесть снизилась на 32%
Уровень комплектации штата от 95% и выше
Рост ENPS на 51 п.п., рост доли «промоутеров» на 68%
Кандидаты по рекомендации сотрудников +69%
Рост производительности от 12% ежегодно

Отрасль: HoReCa
Предназначение: Стратегия HC
Сайт: https://youtu.be/4eRZt1xQdXs?si=x0QJ6UMcI8llIU7H
Компания: Сеть ресторанов домашней кухни "Теремок"